【产业现状】目前全县花菜种植面积为10万亩，总产量为13万吨，平均亩产量为1300公斤；全县花菜的商品率为85%，其中年加工出口为2万吨，是华东地区最大的花菜生产基地，全国闻名的“花菜之乡”。 【发展目标】至2007年，全县花菜种植面积为12万亩，其中优质白花菜10万亩，优质绿花菜2万亩。将建成2-3个花菜良种繁育中心，培育一批花菜产加销一体化的龙头企业，建立县花菜协会分会2-3个。 【区域布局】重点建设以中兴镇、向化镇、陈家镇为主的东部种植地区，以农业园区、垦区、农场为主的北部种植区。 【培育企业】重点培育以上海崇明花菜有限公司为龙头的花菜保鲜、速冻出口加工企业；以冻干产品为主的上海绿利绿色食品有限公司；以生产蔬菜保健、冻干菜为主的上海绿鑫食品有限公司；并积极依托上海实业公司和农场系统的花菜出口加工企业。